Área de Turismo Rural / Gestión de Reservas y Recepción en Alojamientos Rurales / Programa

Índice general del curso
 
1.      GESTIÓN DE RESERVAS EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTOR­NOS RURALES Y/O NATURALES
1.1.      Tratamiento de las reservas.
1.2.      Desarrollo de los procedimientos de confirmación, modi­ficación y cancelación de reservas.
1.3.      Análisis de técnicas de gestión de reservas y aplicación.
1.4.      Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de reservas.
1.5.     RESUMEN DE LA UNIDAD
1.6.     EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD
1.7.     TEST DE EVALUACIÓN DE LA UNIDAD
1.8.     FORO DE DEBATE
2.      LA RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RU­RALES Y/O NATURALES
2.1.      Objetivos, servicios, funciones y tareas. Organización.
2.2.      Relaciones internas y externas.
2.3.      Identificación y adecuación de documentación. Operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada: análisis y aplicaciones prácti­cas.
2.4.      Operaciones y procesos durante la estancia de clientes: análisis y aplicaciones prácticas.
2.5.      Operaciones y procesos durante la salida de clientes: aná­lisis y aplicaciones prácticas.
2.6.      Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación. Análisis de las operaciones de fac­turación y cobro, tanto contado como crédito, de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados. Cierre diario. Otras.
2.7.      Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción.
2.8.     RESUMEN DE LA UNIDAD
2.9.     EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD
2.10.TEST DE EVALUACIÓN DE LA UNIDAD
3.      CASO PRÁCTICO DE EVALUACIÓN DEL CURSO
4.      MATERIAL DE APOYO DEL CURSO
5.      BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA